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生命學(xué)院2021年碩士研究生招生考試大綱

《生物化學(xué)A》（BiochemistryA）科目考試大綱

考試科目代碼：766

適合專業(yè)：生物工程（083600）

課程性質(zhì)和任務(wù)：生物化學(xué)是是研究生命現(xiàn)象及其本質(zhì)的一門基礎(chǔ)學(xué)科。主要任務(wù)是研究構(gòu)成生物體的糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸等基本物質(zhì)，酶、維生素和激素等催化和調(diào)節(jié)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能，以及基本物質(zhì)在生命活動新陳代謝中的變化規(guī)律、遺傳信息流動（即“中心法則”）和調(diào)控機(jī)理，為生物工程學(xué)科學(xué)生進(jìn)一步深造奠定學(xué)科基礎(chǔ)。

主要內(nèi)容和基本要求：

0.緒論

掌握生物化學(xué)的涵義；

熟悉生物化學(xué)理論與實(shí)踐的關(guān)系；

了解生物化學(xué)的現(xiàn)狀和進(jìn)展。

1.糖類化學(xué)

掌握重要的單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖和核糖）的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；

熟悉幾種重要的雙糖（蔗糖、麥芽糖和乳糖）的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；

了解多糖（同多糖和雜多糖）的種類。

2.脂質(zhì)化學(xué)

掌握必需脂肪酸的概念和種類；

熟悉磷脂、糖脂、膽固醇的結(jié)構(gòu)和功能；

了解脂質(zhì)的提取、分離與分析。

3.蛋白質(zhì)化學(xué)

掌握蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位——氨基酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；

掌握蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)（一、二、三、四級結(jié)構(gòu)）和蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)；

熟悉蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的測定方法和蛋白質(zhì)的分離提純原理；

理解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；

了解蛋白質(zhì)折疊和結(jié)構(gòu)預(yù)測，以及亞基締合和四級結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識。

4.核酸化學(xué)

掌握核酸和核苷酸的理化性質(zhì)；

熟悉核酸的化學(xué)組成及其結(jié)構(gòu)；

了解核酸的發(fā)現(xiàn)、研究簡史和研究方法。

5.酶化學(xué)

掌握酶的結(jié)構(gòu)與功能和酶反應(yīng)動力學(xué)機(jī)理；

熟悉酶的組成、分類、命名、酶活力測定和酶的提取和純化過程；

了解調(diào)節(jié)酶、同工酶、誘導(dǎo)酶、抗體酶和固定化酶及其應(yīng)用。

6.維生素化學(xué)

掌握B族維生素和其相應(yīng)的活性輔酶；

了解常見脂溶性和水溶性Vit結(jié)構(gòu)和功能。

7.激素化學(xué)

掌握激素的化學(xué)本質(zhì)和作用機(jī)理；

熟悉幾類重要激素（氨基酸衍生物類、多肽類和固醇類等）的作用；

了解植物激素和昆蟲激素的種類和功能。

8.生物膜的結(jié)構(gòu)和功能

掌握跨膜物質(zhì)運(yùn)輸?shù)臋C(jī)制；

理解細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)制；了解生物膜的組成。

9.代謝總論與生物氧化

掌握新陳代謝的內(nèi)涵和生物氧化的過程；

理解生物氧化的特點(diǎn)及能量代謝在新陳代謝中的重要地位；

了解新陳代謝的研究方法。10.糖代謝掌握糖代謝（無氧和有氧條件）過程；

熟悉戊糖磷酸循環(huán)、乙醛酸循環(huán)、糖的合成代謝和光合作用的關(guān)鍵步驟；

理解糖代謝的調(diào)控機(jī)理；了解糖代謝的研究歷史。

11.脂代謝

掌握脂肪酸的β─氧化和生物合成的過程；

熟悉脂肪酸代謝的調(diào)節(jié)；

了解磷脂代謝和膽固醇代謝途徑。

12.蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝

掌握蛋白質(zhì)的酶促分解過程和氨基酸分解和合成代謝的重要類型；

熟悉氨基酸生物合成的關(guān)鍵步驟；

了解氨基酸生物合成的調(diào)節(jié)。

13.核酸降解與核苷酸代謝

掌握核酸和核苷酸的分解代謝途徑；

熟悉核苷酸的生物合成的關(guān)鍵步驟；

了解輔酶核苷酸的生物合成過程。

14.蛋白質(zhì)的生物合成

熟悉蛋白質(zhì)生物合成的部位和關(guān)鍵步驟；

理解遺傳密碼的基本特性；

了解蛋白質(zhì)的運(yùn)輸和翻譯后修飾過程。

15.核酸的生物合成

熟悉DNA和RNA合成的關(guān)鍵步驟；

理解基因工程和蛋白質(zhì)工程的概念；

了解基因工程的應(yīng)用領(lǐng)域。

16.物質(zhì)代謝的相互關(guān)系和調(diào)控

熟悉酶、激素調(diào)節(jié)過程；

理解原核生物基因表達(dá)的調(diào)控；

了解真核生物基因表達(dá)的調(diào)控。

其它說明：

1.本考試大綱依據(jù)國家教育部對生物工程學(xué)術(shù)型碩士學(xué)位的要求，根據(jù)蘭州理工大學(xué)2020年生物工程學(xué)術(shù)型碩士研究生指導(dǎo)性培養(yǎng)計(jì)劃，參考高等教育出版社出版的《普通生物化學(xué)》（2015，第5版，陳鈞輝，張冬梅主編）教材編寫。

2.參考書：楊榮武主編，《生物化學(xué)原理》（第2版），高等教育出版社，2012年9月。

3.復(fù)習(xí)輔導(dǎo)用書：《普通生物化學(xué)》和《生物化學(xué)原理》配套習(xí)題解析。

生命學(xué)院2021年碩士研究生招生考試大綱

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